Le Carême période de restriction avant Pâques
Le carême est, pour les chrétiens, une période de jeûne et de pénitence de quarante jours avant Pâques.
Les quarante jours de jeûne font référence aux quarante jours que Jésus-Christ a passé dans le désert à lutter contre Satan, selon les Évangiles.
Le Carême est en principe une période de jeûne et d'abstinence alimentaire et sexuelle, il n'y a pas très longtemps il était strictement suivi par de nombreux chrétiens, aujourd'hui son observance est plus souple. En dehors de la Mi-Carême et des dimanches les chrétiens devaient faire maigre en supprimant les viandes et les graisses animales. Le poisson, lui était autorisé pendant le Carême.<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o:p> </o:p>Le Carême comprend plusieurs temps importants :
Le Mercredi des CendresLe Mercredi des Cendres est le premier jour du Carême, le lendemain du Carnaval.
Le jour des cendres, le prêtre trace une croix à la cendre des Rameaux de l'année précédente sur le front des croyants en signe de pénitence.
Après la mi-Carême et la semaine Sainte se trouvent les rameaux.